Sự Tích Bánh Chưng, Bánh Dày

**Tiếng Mưa Đêm** Tue Apr 19, 2011 10:12 pm

SỰ TÍCH BÁNH DÀY, BÁNH CHƯNG

Ngày đó. Vua Hùng thứ sáu trị vì đất nước đã nhiều năm. Thấy mình đã già, sức khỏe ngày một suy yếu, nhà Vua có ý định chọn người nối ngôi. Các bà vợ của nhà vua sinh được cả thảy hai mươi hai người con trai gọi là Quan Lang. Họ đều đã khôn lớn cả. Nhà Vua nghĩ:

- Kể về tài, cũng có nhiều Quan Lang hoàng tử nổi trội, khó phân biệt hơn kém, chính vì thế mà cần phải chọn lựa thật cẩn thận công bằng, để người kế vị phải thật xứng đáng.

Đây là điều nhà Vua bận tâm nhất. Cuối cùng nhờ có viên quan lạc tướng bày kế, nhà Vua quyết định mở cuộc thi để kén chọn người nối ngôi.

Vua Hùng bèn cho hội họp tất cả các Quan Lang lại. Khi họ đã về đông đủ, nhà Vua bảo:

- Cha biết mình đã gần đất xa trời. Cha muốn truyền ngôi cho một trong các con. Bây giờ mỗi con hãy kiếm hoặc làm một món ăn lạ để cúng tổ tiên. Ai có món ăn ngon, vừa ý ta nhất thì ta sẽ chọn người đó.

Nghe vua cha phán bảo, các Quan Lang thi nhau cho người đi khắp mọi nơi để tìm các sơn hào, hải vị quý hiếm. Họ lần mò khắp trên ngàn dưới biển không sót nơi nào. Bất kỳ thứ nào nghe nói là ngon và lạ, họ đều cố tìm cho bằng được.

Trong số đó chỉ có Lang Liêu là người con trai thứ mười tám. Vì thuở nhỏ mồ côi mẹ, nên Lang Liêu từng sống nhiều ngay cô đơn. Trong khi các anh, em khác chạy vạy đi tìm vật lạ, thì Lang Liêu vẫn ở nhà, chả có ai giúp đỡ chàng trong việc này. Chỉ còn ba ngày nữa là đến hạn mà Lang Liêu vẫn chưa có gì để đem dân Vua cha. Đêm ấy Lang Liêu nằm gác tay trên trán nhớ lại tất cả những bữa ăn ngon xưa nay mà chàng đã từng được tham dự. Lang Liêu suy nghĩ và mơ mơ màng màng thấy mình cùng với hai mươi mốt anh em khác đang làm bánh thi. Mỗi người có một gian nhà nhỏ mà Vua cha đã sai làm sẵn ở đám hội. Lang Liêu chưa biết bắt đầu bằng việc gì thì bỗng có một vị nữ thần từ trên trời bay xuống giúp chàng làm bánh. Nữ thần bảo:

- To lớn trong thiên hạ không gì bằng trời đất, của quý báu nhất trần gian không gì bằng gạo. Đừng làm nhiều, chỉ cần hai thứ bánh có ý nghĩa là đủ. Hãy nhặt hộ cho tôi chỗ nếp này, rồi đi kiếm cho tôi một ít đậu.

Lang Liêu thấy nữ thần lần lượt bày ra những tàu lá rộng và xanh. Nữ thần vừa gói vừa giảng giải:

- Bánh này tượng trưng cho Đất. Đất có cây cỏ, đồng ruộng, núi rừng thì màu cũng phải xanh xanh, hình phải vuông vắn. Trong bánh cũng phải có thịt, có đỗ để lấy nghĩa Đất chở cầm thú, cỏ cây… Hãy đặt tên cho thứ bánh này là bánh chưng. Rồi đem thứ nếp thơm đồ lên cho dẻo, giã ra làm thứ bánh tượng trưng cho Trời. Thứ bánh này màu phải trắng, hình tròn và khum khum như vòm trời… Hãy đặt tên cho nó là bánh dày.
Tỉnh dậy, Lang Liêu bắt đầu làm bánh y như trong giấc mộng.

Ngày hoàng tử được món ăn về dâng nhà Vua là một ngày náo nhiệt nhất ở Phong Châu. Người đông nghìn nghịt. Dân chúng mọi miền đều náo nức về dự cái Tết tưng bừng chưa từng có. Mở đầu bằng cuộc thi các món ăn và kết thúc bằng lễ đăng quang vủa nhà vua mới.

Đúng vào lúc mặt trời mọc thì Vua Hùng đi kiệu đến làm lễ gia tiên. Chiêng trống, cờ quạt tưng bừng, rộn rã. Tất cả đều ngong ngóng trông chờ lúc nhà Vua đánh giá các món ăn mà các hoàng tử dâng lên!

Và giờ phút mong đợi đã đến. Tất cả mhững món “Nem công, chả phượng, tay gấu, gan tê” của các con trai, được các đầu bếp tài giỏi nấu nướng cầu kỳ dâng lên Vua cha, trong đó có hai thứ bánh giản dị của Lang Liêu. Khi thoạt nhìn thấy cỗ của chàng. Một số vị lạc hầu, lạc tướng được nhà Vua chọn nếm thử trước khi dâng lên, đều lắc đầu, vẻ chê bai hiện ra mặt. Nhưng sau khi nếm xong, họ đều gật gù tán thưởng. Một vị tướng tâu lên Đức Vua:

- Đây là thứ bánh có hương vị khác thường làm ra từ những sản phẩm dân dã của quê hương.

Sau khi thưởng thức, Vua Hùng rất lấy làm ngạc nhiên và hết sức thích thú về thứ bánh của người con trai thứ 18 dâng lên. Nhà Vua ngắm kỹ những tấm bánh khác chưa bóc và cho gọi Lang Liêu lên điện, hỏi cách thức làm bánh. Hoàng tử Lang Liêu cứ thực thà tâu lên. Không quên nhắc lại giấc mộng kỳ lạ của mình.

Quá trưa hôm ấy, vua Hùng trịnh trọng tuyên bố với các con: Lang Liêu được giải nhất và sẽ được truyền ngôi. Nhà Vua cầm hai thứ bánh giơ lên cho mọi người xem và nói rõ cái cớ khiến cho mình chọn nó đứng đầu các thứ cỗ. Nhà Vua nói:

- Nó chẳng những ngon và quý mà con mang nhiều ý nghĩa đặc biệt: Nó bày tỏ lòng hiếu thảo của người con, tôn cha mẹ như trời đất; nó chứa đầy hình ảnh của quê hương đồng ruộng. Nó được làm từ những hạt ngọc quý nhất trong những hạt ngọc quý của Trời Đất. Đó là hạt lúa. Phải là một người có hiếu, có tài mới nghĩ ra hai loại bánh đó…

Từ đó thành tục lệ, hàng năm cứ đến ngày Tết, mọi người đều làm hai thứ bánh đó mà gọi là bánh chưng, bánh dày để thờ cúng gia tiên. Lang Liêu sau khi lên ngôi mang hiệu là Tiết Liêu Vương, tức Hùng Vương thứ bảy.

(Bích Hằng tuyển chọn)

Nguồn: Nhà Xuất Bản Văn Hóa Thông Tin
Người Type:Tiếng Mưa Đêm