Mì Ý (Spaghetti Bolognese)

**Tiếng Mưa Đêm** Thu Apr 14, 2011 2:33 am

Mì Ý (Spaghetti Bolognese)

2 ơi Mưa đi lòng vòng tìm được cách nấu mì ý trên net Mưa đem về post cho 2 nè. 2 coi nấu thử đỡ xem được không. Chừng nào Mưa hỏi được nhỏ em gái cách nấu của nó Mưa sẽ post lên sau hén. Chúc 2 nấu món mì ý thành công

Mì Ý (Spaghetti Bolognese) My-Y-1

Thời gian chuẩn bị và chế biến 60 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- 250gr mỳ spaghetti
- 300gr thịt bò xay
- 100gr hành tây, bằm nhỏ
- 200gr cà chua paste (nghiền)
- 100gr cà rốt, bằm nhỏ
- 50gr cần, tỏi tây, bằm nhỏ
- 50gr bơ, bằm nhỏ
- 1 muỗng canh rượu vang đỏ
- 2 nhánh tỏi, bằm nhỏ
- 2 lá nguyệt quế
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 10gr pho mát bột (Parmesan chees)
- 1 nhánh mùi tây, bằm nhỏ
- 1 lít nước dùng bò hoặc nước lạnh
- Muối, tiêu

Cách làm

1. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi và hành tây, cho bò xay vào xào săn thì đổ nước dùng cùng với cần, tỏi tây, cà
rốt và lá nguyệt quế, đun sôi, hớt bọt, để lửa vừa phải, không đậy vung.

2. Đun sôi nước, cho một chút dầu và muối, cho mỳ vào luộc khoảng 8 – 10 phút, vớt ra, để ráo.

3. Khi nồi nước sốt cạn còn một nửa nước, cho cà chua nghiền, rượu vang đỏ, bơ đánh đều lên, nêm gia vị rồi cho mỳ vào đảo đều.

4. Xúc mỳ ra 4 đĩa, rắc pho mát bột cùng với lá mùi tây, ăn nóng.

Nguồn: Trang web NauNgon

**LonXonQuaDi** Tue May 17, 2011 8:56 pm

Mi Y nay sao cang nhin cang thay no bi lai... hinh nhu lai DDuc bom

Mì Ý (Spaghetti Bolognese)

Mì Ý (Spaghetti Bolognese)

Mi Y' bi lai roi